JAL、ファーストとビジネスの国産チーズ第3弾　北海道や滋賀県産など

　日本航空（JAL、9201）は3月1日から国際線の日本出発便でファーストクラスとビジネスクラスの機内食として提供している国産チーズを、第3弾となるラインナップに変更する。季節ごとに異なる味のチーズを用意する。

JALがファーストクラスで3月から5月まで提供する国産チーズ（同社提供）

　3月から5月までは春を感じる北海道産ソフトタイプ「さくら」や「春のおめざめタイム」、6月から8月まではさわやかな味わいの滋賀県産ソフトタイプ「つやこフロマージュ」や広島県産シェーブルタイプ「フロマージュ・ド・みらさか・シェーブル」などをファーストクラスで提供する。

　ファーストクラスでは、それぞれのチーズに合った付け合わせも提案。各チーズの生産者の意見を参考に、チーズのおいしさを引き立てる付け合わせを用意する。JALでは、一口目はチーズの味わいを、二口目は付け合わせとの新しい味を発見して欲しいとしている。JALでは昨年3月から北海道産を中心とした国産チーズを国際線で提供している。

　対象路線は、ファーストクラスが成田発ニューヨーク、シカゴ、ロサンゼルス、ロンドン、パリ、フランクフルト、ジャカルタ線の7路線。ビジネスクラスは成田発がニューヨーク、ボストン、シカゴ、ロサンゼルス、サンディエゴ、ロンドン、パリ、フランクフルト、バンクーバー、モスクワ、シドニー、バンコク、シンガポール、ジャカルタ、デリー、ホーチミン、ハノイ、クアラルンプール線の18路線、羽田発はサンフランシスコ、パリ、ホノルル線の3路線。

ファーストクラス提供チーズ
3月1日から5月31日まで
・共働学舎新得農場 「さくら」（ソフトタイプ/北海道十勝エリア）
・さらべつチーズ工房 「酪佳」（ハードタイプ/北海道十勝エリア）
・黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール「くろまつないブルーチーズ」 （青かびタイプ/北海道後志エリア）
・うらけん・由布院チーズ工房 「マットネ・ロッソ」（ウォッシュタイプ/大分県）
・チーズ工房タカラ 「春のおめざめタイム」（ソフトタイプ/北海道ニセコエリア）

6月1日から8月31日まで
・古株牧場 湖華舞 「つやこフロマージュ」（ソフトタイプ/滋賀県）
・米村牧場 チーズ工房プラッツ 「江別プレーンチーズ」（ハードタイプ/北海道石狩エリア）
・新札幌乳業 「超熟成手づくりブルーチーズ」（青かびタイプ/北海道石狩エリア）
・チーズ工房アドナイ 「フロマージュ・ド・エール つばさのチーズ」（ウォッシュタイプ/北海道興部エリア）
・三良坂フロマージュ 「フロマージュ・ド・みらさか・シェーブル」（シェーブルタイプ/広島県）

ビジネスクラス提供チーズ
3月1日から5月31日まで
・森高牧場 「ゴーダチーズ」（ハードタイプ/北海道釧路エリア）
・新札幌乳業 「手づくりシャウルス」（白かびタイプ/北海道石狩エリア）
・ランラン・ファーム ｢ポタジェ｣（ソフトタイプ/北海道十勝エリア）

6月1日から8月31日まで
・財団法人蔵王酪農センター 「チェダーチーズ」（ハードタイプ/宮城県）
・十勝野フロマージュ ｢おいしいカマンベール｣（白かびタイプ/北海道十勝エリア）
・プロセスグループ夢民舎 「スモークモッツァレラはやきた」（フレッシュタイプ/北海道胆振エリア）

JALがビジネスクラスで3月から5月まで提供する国産チーズ（左）と6月から8月までのもの（同社提供）

関連リンク
日本航空

・日航、日本発便の国産チーズをリニューアル