キャセイパシフィック航空、3万5000フィート上空でもおいしいビール　3月から英国路線

　高度3万5000フィート（約1万メートル）上空でもおいしいビールを──。キャセイパシフィック航空（CPA/CX）は、機内でもおいしく飲める瓶入りクラフトビール「ベッツィービール」を、香港と英国を結ぶ路線のファーストとビジネスクラスで3月1日から4月30日まで提供する。

ベッツィービールを手に取るキャセイパシフィック航空の客室乗務員（同社提供）

　ベッツィービールは、キャセイパシフィックが1機目の航空機として導入し、1940年代から50年代にかけて活躍したダグラスDC-3型機の愛称「ベッツィー」にちなんで名付けられた。

　客室内の気圧と高度が乗客の味覚に影響を及ぼすことから、キャセイはベッツィービーを香港ビール社と共同開発。地上と上空の両方で楽しめるよう、伝統的な醸造法を基に研究を重ね、香港産と英国産の原材料、アロマ、炭酸ガスを配合して製造した。キャセイでは、高度3万5000フィートでも堪能できるビールは、世界初だとしている。

　キャセイによると、原材料に加えられているアジア原産の果物「リュウガン」が、まろやかな豊かさと口当たりの良さを加えているという。醸造工程では、香港・新界産のハチミツを少量足すことで香りを加え、英国の伝統的クラフトエールの原料であるファグルと呼ばれるホップが、心地よいたくましさと厚みのある味わいを与えた。

　ベッツィービールは、キャセイが運航する香港－ロンドン・ヒースロー線、ロンドン・ガトウィック線、マンチェスター線で提供。香港国際空港とヒースロー空港にあるキャセイパシフィックラウンジや、香港でスワイヤーグループが経営する「ミスター＆ミセス・フォックス」「カフェ・グレイ・デラックス」「プラ・ドゥ・ジュール」「パブリック」「シュガー」「ザ・コンチネンタル」といったレストランでも期間限定で提供する。また、3月から4月にベッツィービールを独占的に取り扱うデリ・ディライトのウェブサイトで、香港内のオンライン販売を行う。

　キャセイによると、現時点では日本路線での提供予定はないという。日本人客がベッツィービールを堪能する機会は、香港空港のラウンジとなることが多そうだ。

キャセイパシフィック航空が3月から香港−英国路線で期間限定提供する高度3万5000フィート上空でもおいしいという「ベッツィービール」（同社提供）

キャセイパシフィック航空が3月から香港−英国路線で期間限定提供する高度3万5000フィート上空でもおいしいという「ベッツィービール」（同社提供）

キャセイパシフィック航空が3月から香港−英国路線で期間限定提供する高度3万5000フィート上空でもおいしいという「ベッツィービール」（同社提供）

キャセイパシフィック航空が3月から香港−英国路線で期間限定提供する高度3万5000フィート上空でもおいしいという「ベッツィービール」（同社提供）

キャセイパシフィック航空が3月から香港−英国路線で期間限定提供する高度3万5000フィート上空でもおいしいという「ベッツィービール」（同社提供）

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