［雑誌］「機内食パーフェクトBOOK」航空旅行 vol.46

航空旅行 vol.46

　航空旅行（イカロス出版）のvol.46（2023 SUMMER）が7月27日発売。1740円（税込。Kindle版も同額）。

〔特集〕
コロナ禍を経て完全復活した空の旅の楽しみ！
「機内食パーフェクトBOOK」

約3年続いたコロナ禍を経て、やっと何の制約もなく海外に行ける日常が戻ってきました。となると、国際線の機内食も完全復活です！選べるメインディッシュが少なかったり、食事の上に感染防止のためのカバーが掛けられていたりするようなことはもうありません。ビジネスクラス以上であれば、前菜から始まるフルコースのメニューが待っています。たとえエコノミークラスであっても、そして結果的に思うような味に出会えなくても、サービスが始まる前は少しどんなメニューなのか期待してしまう機内食。そんな機内食の世界を徹底的に掘り下げます。

＜機内食に力を入れているエアラインのフライトレポート＞
・本物のシェフが機内に搭乗！ターキッシュエアラインズのグルメフライト
＜エアライン各社で食べられるメニュー総覧＞
・世界のエアライン「機内食カタログ」
＜アフターコロナ、機内食の”現在地”が分かる！＞
・日本を代表するスターシェフが監修するJALの機内食
・多様なニーズをしっかり掴むANAの機内食
・ベジタリアンや宗教以外にもたくさんある特別な機内食
・有料だからこそ個性的！LCCの機内食
・機内食に合わせるドリンクの奥深い世界
・食後のお楽しみスイーツ最前線
・機内食工場密着、できるまでドキュメント
・機内食の疑問にすべて答える一問一答
・サンドウィッチから始まった機内食の歴史

〔第2特集〕
野生動物に出会う旅
「ワイルドライフジャーニー」
ヨーロッパで歴史文化に触れる旅、アメリカでアミューズメントパークやスポーツ観戦を楽しむ旅、アジアで安くて美味しいものを食べるグルメ旅など、旅の目的や行き先は人によって千差万別ですが、本号で小誌が提案したいのは“野生動物に出会える旅”。特集ではスリランカとオーストラリア北部のノーザンテリトリー州に飛び、大自然のなかで暮らすゾウやワニを間近に感じられる旅を、疑似体験できるような誌面でご紹介します。

関連リンク
イカロス出版

雑誌
・Pen 23年9月号 超音速旅客機を当紙編集長が解説
・「トキエア誕生と、日本のエアライン進化論」月刊エアライン 23年9月号
・「CA＆グランドスタッフみんなの就活入門」月刊エアステージ 23年9月号
・「マニアが語る軍用機の四半世紀」Jウイング 23年9月号
・「航空自衛隊F-35A空撮」航空ファン 23年9月号
・「パリ航空ショウ2023」航空情報 23年9月号
・「南国リゾートへGo！」航空旅行 vol.45

書籍
・Pen+『完全保存版 エアライン最新案内。』
・青木謙知『幻の国産旅客機 SpaceJetマニアックス』
・「羽田空港アーカイブ 1931-2023」
・チャーリィ古庄『世界エアライン地図帳』
・京極祥江『エアライン制服図鑑1951-2023　日本と世界のエアライン制服ヒストリー』
・鶴岡路人『欧州戦争としてのウクライナ侵攻』
・ルーク・オザワ『ヒコーキ写真の撮り方 ミラーレスカメラ編』
・「世界航空機年鑑 2022～2023年」
・高尾泰朗『ANA 苦闘の1000日』
・大宅邦子『選んだ道が一番いい道』
・金子寛人『JALの現場力』