スイス国際航空、四季の美食　スイス発ファーストで期間限定

　スイス インターナショナルエアラインズ（SWR/LX）は9月から、四季折々の機内食を提供している。スイス発の長距離ファーストクラスが対象で、年4回、2週間の期間限定で用意する。

ファーストクラスで四季折々の機内食を提供するスイス インターナショナル エアラインズ＝10年12月 PHOTO: Tadayuki YOSHIKAWA/Aviation Wire

　「SWISSコニサーエクスペリエンス（Connoisseur Experience）」で、1回目となる9月は、肉料理やサラダを提供する「SWISSステーキハウス」を現地時間15日まで実施する。

　サラダはアンチョビを添えたシーザーサラダか、ブルーチーズとトマト、チャイブのアイスバーグサラダを用意。メインの肉料理は、アイルランド産アンガスビーフのフィレか、トウモロコシで飼育したチキンの胸肉から選択する。

　2回目は11月に実施。イタリア産の白トリュフ「ホワイトアルバ・トリュフ」を使用したカルパッチョやスープ、パスタを用意する。客室乗務員（CA）が座席でトリュフをすり下ろすサービスも予定している。

　その後、2016年2月にはロブスターやザリガニ、ホタテなどのシーフード、5月にはスイス産を含むキャビアを用意する。

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SWISSファースト（スイス インターナショナルエアラインズ）

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