ピエール・エルメ氏、全日空欧米線ファーストクラスのデザートを披露

　国際線ファーストクラスで高級デザートを―─。全日本空輸（ANA）は6月から人気高級フランス菓子店「ピエール・エルメ・パリ」と機内デザートでコラボレーションを始める。サービス開始を控えた5月23日、パティシエのピエール・エルメ氏がフランスから来日し、機内で提供するデザートを報道関係者に披露した。

ピエール・エルメ・パリの機内デザートを手にするANAの客室乗務員＝5月23日 PHOTO: Tadayuki YOSHIKAWA/Aviation Wire

　生イチゴを加えたコンポートやフランス産ビターチョコレートを用いたガナッシュなど、3種類のデザートを日本発の欧米線ファーストクラスで6月1日から提供。搭乗から約2時間後に3種類の中から好きなものを選べる。欧米線のビジネスクラスでも9月1日から月替わりのデザートの提供を予定しており、

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