- Aviation Wire - https://www.aviationwire.jp -

JAL、植物由来パテのビヨンドバーガー 米国発ファーストクラスで

 日本航空(JAL/JL、9201)は、米Beyond Meat(ビヨンド・ミート)社の植物由来パテを使った「ビヨンドバーガー」を、ロサンゼルスとサンフランシスコ発東京行きファーストクラス機内食のアラカルトメニューで提供する。3月1日から5月31日まで。

JALがロサンゼルス・サンフランシスコ発ファーストクラスで提供するビヨンドバーガー(同社提供)

 JALによると、ビヨンドバーガーのパテは、植物の遺伝子組み換えなどは行わず、グルテンフリーでエンドウ豆を中心とし、見た目や食感も、動物肉に近い形で作られたプラントベースドミート(植物肉)だという。

 ベジタリアン(菜食主義者)やビーガン(完全菜食主義者)以外にも、健康面で肉を食べることを控える利用者がいることから採用を決めた。

 提供路線と期間は、ロサンゼルス発成田行きJL061便が3月1日から28日まで、ロサンゼルス発羽田行きJL015便が3月29日から5月31日まで、サンフランシスコ発羽田行きJL001便が3月1日から5月31日まで。

関連リンク
日本航空 [1]
Beyond Meat [2]

JALの新路線
JAL、羽田発着枠増枠でホノルル2便 20年3月国際線強化、全国からハワイへ [3](19年11月19日)
JAL、成田国際線を20年度3-5路線拡充 ZIPAIRも活用 [4](19年11月20日)

特集・JALファーストクラスで行くロンドン(全4回)
(1)特典航空券でファースト往復 [5]
(2)専用ラウンジは腹八分目 [6]
(3)雲上の1A席で楽しむ“幻のシャンパン” [7]
(4)幻のシャンパン「サロン」を飲み比べてみた [8]

特集・65周年迎えたJAL米西海岸路線(全3回)
(1)サンフランシスコは「古くて新しい街」 [9]
(2)シアトルは「非日系重視」 [10]
(終)なぜJALはシアトルを成田に残したのか [11]

特集・JALさん、シリコンバレーで何やってるんですか?
前編 表敬訪問で終わらせない [12]
後編 地に足着いたベタなイノベーションを [13]