日本航空（JAL/JL、9201）グループは4月10日、沖縄県産の「生まぐろ」を冷凍せずに首都圏などへ空輸する産直プロジェクトを始めた。沖縄で水揚げされたマグロを現地で加工し、包装から24時間以内に首都圏を中心とした成城石井12店舗で販売する。
JALグループが空輸する沖縄生まぐろ（JALUX提供）
JAL傘下商社のJALUX（ジャルックス）と、JALグループで日本トランスオーシャン航空（JTA/NU）の関連会社JAL JTAセールス（JJS）が中心のプロジェクトで、マグロは沖縄でサクやぶつ切りに加工し輸送する。輸送には氷を使わない保冷機能付きコンテナを使用し、JAL便で空輸。鮮度を損なわずに各店舗へ直送できるほか、輸送重量を抑え物流コストの削減にもつながる。マグロの調達・加工・包装は、坂下水産（沖縄・糸満市）が担う。
沖縄近海は黒潮の恵みを受け、年間を通じて質の高いマグロが水揚げされる。県内では新鮮な生まぐろが日常的に流通してるものの、県外への認知は不十分だという。また従来はマグロを丸ごと輸送し、店舗での加工に時間や人手を割いていたが、新たな産直ビジネスモデルを確立することで、沖縄県産品のブランド価値向上と販路拡大につなげていく。
JALグループらが始めた産直プロジェクトのフロー（同社資料から）
沖縄生まぐろの空輸を担うJALグループ（JALUX提供）
関連リンク
日本航空 [1]
JALUX [2]
JAL JTAセールス [3]
成城石井 [4]
・JTA、石垣島の漬け寿司 空港売店で販売 [5]（25年8月18日）
・JAL、ノルウェー産生サバ日本初輸入 ふわっとした肉厚食感、スーパー・機内食で提供 [6]（21年9月24日）