日揮ホールディングス（1963）は、使用済み食用油から国産の代替航空燃料「SAF（Sustainable Aviation Fuel：持続可能な航空燃料、サフ）」を精製するプロジェクト「Fry to Fly Project」を4月17日に立ち上げた。日揮を含む29の企業・自治体・団体が参画し、資源を国内で循環させることで脱炭素社会の実現を目指す。航空関連では日本航空（JAL/JL、9201）と全日本空輸（ANA/NH）、関西空港などを運営する関西エアポート（KAP）、ボーイング・ジャパンの4社が参画する。
廃食用油から国産SAFを精製する「Fry to Fly Project」のシンボルイメージ（日揮HD提供）
同プロジェクトでは、家庭や店舗などから排出される廃食用油を収集。年間